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Der Internetauftritt für Mettenhof, dem grünen Kieler Stadtteil.
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Kiel tritt bundesweiter Initiative „Städte gegen Food Waste" bei
und gibt Tipps für den Umgang mit Lebensmitteln
Allein in Schleswig-Holstein landen nach Schätzungen der Umweltschutzorganisation World Wide Fund for Nature (WWF) pro Jahr weit über eine halbe Million Tonnen Lebensmittel im Abfall – nach der Ernte, bei der Weiterverarbeitung, im Handel, im Restaurant oder zu Hause. Deren Entsorgung, so der WWF weiter, ist umgerechnet für 10 Prozent der Treibhausgasemissionen verantwortlich. Auf seinem Weg zur Zero.Waste.City ist Kiel jetzt der Initiative „Städte gegen Food Waste" beigetreten. Parallel dazu werden erprobte Praxistipps für den Umgang mit Lebensmitteln im Alltag auf www.kiel.de/lebensmittelretten veröffentlicht.
Damit verspricht die Landeshauptstadt, sich in den kommenden zwei Jahren aktiv gegen Lebensmittelverschwendung einzusetzen und das Bewusstsein für den Umgang mit Lebensmittelresten zu stärken. Doris Grondke, Stadträtin für Stadtentwicklung, Bauen und Umwelt: „Kiel will erste Zero-Waste-City Deutschlands werden. Das kann nur funktionieren, wenn auch die Entsorgung von noch genießbaren Lebensmitteln im Abfall entschieden weniger wird. Dabei bietet uns die Initiative ‚Städte gegen Food Waste' eine hervorragende Gelegenheit, unser Engagement zu unterstreichen und im Austausch mit anderen Städten die Lebensmittelverschwendung einzudämmen."
Im Rahmen der Zero-Waste-Strategie arbeitet Kiel bereits an der Eindämmung der Lebensmittelverschwendung, zum Beispiel durch die Förderung von Food Sharing: Event-Veranstalter*innen werden auf die Kooperationsmöglichkeiten mit lokalen Initiativen aufmerksam gemacht. Verarbeitete Lebensmittel wie belegte Brötchen werden nach Veranstaltungsende von Freiwilligen abgeholt und an die Kooperationspartner*innen umverteilt. Die Zero-Waste-Haushalts-Challenge, die im Sommer geplant ist, lädt ein, Lebensmittel im Alltag zu retten. In der ersten Themenwoche „Lebensmittel & Küche" lernen die Teilnehmenden praktische Tipps für die Reduzierung von Lebensmittelabfällen kennen und können im Anschluss ihre Erfahrungen teilen.
Die neue Website www.kiel.de/lebensmittelretten zeigt, wie Lebensmittel vor der Verschwendung bewahrt werden können. Richtige Lagerung, detaillierte Einkaufszettel und leckere Zero-Waste-Rezepte aus Resten sind zum Beispiel ganz einfache erste Schritte, die in jeden Haushalt passen.
Die Initiative „Städte gegen Food Waste" bringt deutschlandweit engagierte Städte in einem Netzwerk zusammen, um die Lebensmittelverschwendung lokal einzudämmen. Neben Kiel sind Bochum, Bonn, Dresden, Essen, Frankfurt am Main, Kassel, Köln, Mainz und Saarbrücken dabei. Die Initiative wird von dem Unternehmen „Too Good To Go" (https://toogoodtogo.de) geleitet, das sich dem Kampf gegen Lebensmittelverschwendung auf allen Ebenen verschrieben hat. Die gleichnamige App verbindet Bäckereien, Restaurants, Supermärkte und andere Betriebe aus Gastronomie und Handel mit Konsument*innen, damit überschüssiges Essen auf dem Teller landet und nicht in der Tonne (im App Store oder bei Google Play).
Zero Waste: In Europa sind bereits knapp 400 Kommunen Teil des Zero-Waste-Europe-Netzwerks. Kiel möchte die erste zertifizierte Zero.Waste.City Deutschlands werden. Die Grundlage bildet das Zero-Waste-Konzept, das über 100 verschiedene Maßnahmen umfasst (www.kiel.de/zerowaste). Die beiden Hauptziele sind die Reduzierung der Gesamtabfallmenge um durchschnittlich 15 Prozent bis 2035 und die Halbierung der Restabfallmenge bis 2035.
Verantwortlich für diesen Pressetext:
Landeshauptstadt Kiel, Pressereferat;
Pressesprecherin Kerstin Graupner
Redaktion dieser Meldung: Arne Gloy,
Telefon (0431) 901-2406;
E-Mail
Pressemeldungen der Stadt stehen online unter www.kiel.de/presse
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Die Kieler Pixelschubser im DVF laden erneut zu einer faszinierenden Ausstellung ihrer Werke ein. Unter dem Titel "Der wahre Norden" präsentieren sie eine Sammlung von Fotografien, die die Schönheit und Einzigartigkeit des Nordens einfangen. Für uns Kieler ist dieses Thema ein Heimspiel, denn wer im Norden lebt, findet immer wieder beeindruckende Motive: die endlosen Strände, das glitzernde Wasser, die leuchtenden Rapsfelder und die majestätischen Schiffe.
Die Kieler Pixelschubser im DVF treffen sich regelmäßig jeden zweiten Dienstag im Monat im Bürgerhaus Mettenhof, um sich über Fotografie auszutauschen und ihre Leidenschaft zu teilen. Aus diesen Treffen entstehen beeindruckende Ausstellungen, denn Bilder gehören an die Wand und nicht auf die Festplatte.
Wir laden Sie herzlich ein, den wahren Norden durch die Augen der Kieler Pixelschubser im DVF zu entdecken und sich von ihrer Kunst verzaubern zu lassen.
Die Ausstellung ist öffentlich für jedermann zugänglich und kostenfrei.
Vernissage: Datum: 15.11.2024 um 18.00 Uhr Ort: Bürgerhaus Mettenhof, Vaasastraße 43a 24109 Kiel
Seien Sie dabei und erleben Sie die Vielfalt und Schönheit des Nordens in dieser einzigartigen Ausstellung!
Die Tafel Kiel kann aufgrund der gestiegenen Nachfragen und des geringeren Spendenaufkommens vermehrt den hilfsbedürftigen Menschen nur noch eingeschränkt helfen. Das Bürgerhaus Mettenhof möchte hier helfen. Ab sofort besteht daher die Möglichkeit haltbare Lebensmittelspenden hier abzugeben, die direkt an die Ausgabestelle Mettenhof weitergeleitet werden.
